Tomas L.
Skonio požiūriu šis patiekalas nesiskiria nuo vištienos kotletų, labai skanus. Nėra net specifinio svogūnų skonio. Patiekalą galima kepti pyrago arba kotletų pavidalu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- svogūno, 5 vnt;
- varškės, 60 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- miltų, 120 g;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolelės, augalinis aliejus.
Gaminimo procesas
Svogūną sudėkite į blenderio dubenį ir susmulkinkite nedideliais gabalėliais, bet ne iki tyrės
. Sudėkite varškę ir kiaušinį, druską, pipirus ir bet kokius prieskonius, šviežias smulkintas žoleles.
Patarimas: varškę galima pakeisti tarkuotu kietuoju sūriu.
Viską išmaišykite ir supilkite miltus, išminkykite iki vientisos masės.
Įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, supilkite masę, išlyginkite ir uždenkite dangčiu
. 10 min. kepkite ant silpnos ugnies, tada apverskite lėkšte, uždenkite dangčiu ir kepkite 7-10 min.
Patiekite karštą arba šaltą, pyragas vienodai skanus su grietine
ir
kitais padažais
.
