Tomas L.
Varškė laikoma vienu sveikiausių raugintų pieno produktų. Varškėje yra daug cholino. Ši medžiaga gali pagerinti dėmesio koncentraciją. Cholinas puikiai veikia dėmesio funkciją smegenyse
. Dėl šios priežasties neturėtumėte išbraukti varškės iš kasdienio raciono. Tačiau varškės nereikia vartoti monotoniškai.
Priešingu atveju netrukus organizmas įgaus antipatiją šiam produktui.
Papasakosime, kaip iš varškės pasigaminti lengvą pyragą.
Uogų pyrago ingredientai:
- Sudedamosios dalys: lavašas – 2 lakštai;
- Varškė – 400 g;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Cukrus – 80 g;
- druskos – žiupsnelis;
- serbentai – 200 g.
Įdarui skirti ingredientai:
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Cukrus – 50 g;
- grietinė – 150 g.
Uogų pyrago paruošimas:
Į dubenį su varške įmuškite kiaušinius, supilkite cukrų ir druską, kruopščiai išmaišykite komponentus iki vientisos masės. Supjaustykite pitą nedideliais stačiakampiais 17×27 cm dydžio.
Ant kiekvieno pito dėkite varškės įdaro, paskirstykite jį paviršiuje.
Ant varškės sluoksnio pabarstykite serbentų ir kiekvieną pitą susukite į ritinėlį
.
Įdarui atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir grietine
.
Sudedamąsias dalis plakite plaktuvu iki vientisos masės, tada užpilą supilkite ant suktinukų.
Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 45 minutes.
Vietoj serbentų šiam receptui galite naudoti kitas uogas. Gausite greitą pyragą, kuriam nereikia minkyti tešlos.
