Tomas L.
Vamzdeliai su skirtingais įdarais – puikus būdas paįvairinti desertų meniu. Tokius vamzdelius galite paruošti vaikų gimtadieniams ir kitoms šventėms. Kefyro tešla ilgai išlieka minkšta ir šviežia.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 320 g;
- cukraus, 50 g;
- sviesto, 100 g;
- kefyro, 150 ml;
- kiaušinis, 1 vnt;
- rauginimo medžiaga, 1 šaukštelis;
- vanilinas;
- druskos, žiupsnelis;
- kiaušinio trynys ir pienas, sezamo sėklos riebalams ištepti.
Paruošimo procesas
Kiaušinį sumaišykite su druska, vanile ir cukrumi, kol pastarasis ištirps
. Sudėkite suminkštėjusį sviestą ir kefyrą, išmaišykite iki vientisos masės.
Persijokite miltus ir sumaišykite su kepimo
milteliais.
Padalykite tešlą į 4 dalis
, kiekvieną dalį iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo ir padalykite į trikampius, susukite į
vamzdelius ir sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos
.
Aptepkite plaktu kiaušinio tryniu ir pienu ir apibarstykite sezamo sėklomis arba cukrumi
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 20 minučių.
Vamzdeliai gaunasi labai minkšti ir švelnūs, galima įdėti aguonų įdaro arba iškepus, naudojant konditerinį maišelį, išspausti kremą.
