Grietinėlė suteikia kavai malonų skonį, neutralizuodama jos rūgštingumą ir kartumą. Ji maistinga ir skani, todėl kavą su ja norisi gerti kiekvieną dieną. Ar yra kokių nors pasekmių nuolat vartojant grietinėlę? Taip, ir mes papasakosime apie kai kurias šio produkto savybes, kurias verta žinoti.
Kremas veikia cholesterolio kiekį
Grietinėlė turi daug sočiųjų riebalų, kurie veikia „blogojo“ cholesterolio kiekį organizme. Savo ruožtu didelis cholesterolio kiekis neigiamai veikia kraujagysles, didindamas širdies ir kraujagyslių ligų bei aterosklerozės riziką. Sotieji riebalai turėtų sudaryti ne daugiau kaip 10 % viso kalorijų kiekio maiste. Tai apima riebalus iš raudonos mėsos – jautienos, avienos, kiaulienos.
Kasdien valgant grietinėlę , galite viršyti leistiną sočiųjų riebalų kiekį per dieną. Vietoj grietinėlės rinkitės neriebų arba augalinį pieną.
Kreme gali būti nereikalingų ingredientų.
Ne visada atkreipiame dėmesį į produktų sudėtį, ir veltui. Kai kurių rūšių grietinėlėje gali būti cukraus ar dirbtinių saldiklių, taip pat tirštiklių ir stabilizatorių. Jei juos vartosite retkarčiais, nieko baisaus nebus, tačiau nuolat vartojant jie gali turėti neigiamą poveikį. Cukrus padidina dietos kalorijų kiekį ir svorio augimo tikimybę. Pagal PSO standartus, per dieną reikėtų suvartoti ne daugiau kaip 30 gramų cukraus. Vartojant saldintą grietinėlę, šią normą lengva viršyti.
Mokslo bendruomenė vis dar atsargiai vertina cukraus pakaitalus – yra tam tikrų įrodymų apie jų ryšį su diabetu, atsparumu insulinui ir vėžiu.
Todėl verta skaityti etiketes ir bent jau rinktis kremą be priedų.
Grietinėlė turi daug kalorijų
Net ir be cukraus bei kitų priedų grietinėlė yra gana kaloringa – 50 gramų 20 % grietinėlės yra apie 100 kalorijų, o tiek pat – 100 gramų 10 % grietinėlės. Riebi grietinėlė apkrauna kepenis ir virškinamąjį traktą, gali sukelti skrandžio sutrikimus ir virškinimo sunkumų.
Viena porcija grietinėlės skaičiuojama kaip 1 valgomasis šaukštas, bet paprastai į puodelį įpilame daug daugiau. Todėl verta stebėti, kiek grietinėlės pilate ir koks bus gėrimo kalorijų kiekis.
Grietinėlė kenksminga žmonėms, netoleruojantiems laktozės
Žmonėms, kuriems trūksta laktazės, fermento, galinčio skaidyti pieno baltymus, grietinėlė gali sukelti pilvo pūtimą ir svorio augimą, o tai sukelia diskomfortą. Tokiems žmonėms grietinėlę geriau pakeisti augaliniu grietinėle – kokosų arba sojų.
Net jei esate visiškai sveikas, nereikėtų piktnaudžiauti grietinėle. Viena porcija neturėtų viršyti 30–40 ml, ir geriau jos negerti kasdien, o vartoti rečiau, kad galėtumėte pilnai mėgautis šiuo skaniu produktu ir prie jo nepriprasti.