Tomas L.
Bulvių „zrazai” su įvairiais įdarais visada naudinga pietums ar vakarienei, minkštus ir sočius pyragus galima gaminti ir laikyti šaldytuve.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- bulvės, 1 kg;
- kiaušinis, 1 vnt;
- miltai, 2-3 šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai, aromatinės žolelės;
- malta mėsa, 350 g;
- pievagrybių, 300 g;
- svogūnai ir morkos 1 vnt.;
- druskos, pipirų, žolelių, česnako.
Virimo procesas
Bulves išvirkite lupenomis, atvėsinkite ir nulupkite. Ją paverčiame tyrele Jums patogiu būdu. Visiškai atvėsinkite.
Svogūną pakepinkite kubeliais, kol pusiau iškeps, suberkite tarkuotas morkas ir troškinkite daržoves, kol suminkštės.
Kepkite grybus, kol suminkštės, sumaišykite su daržovėmis.
Suberkite faršą, išmaišykite masę, druską, pipirus, įberkite prieskonių pagal skonį, jei norite, įberkite krapų ir česnako. Leiskite atvėsti.
Bulvių masę sumaišykite su miltais ir aromatinėmis žolelėmis.
Iš bulvių mišinio, įdaryto faršu, formuojame kotletus, apvoliojame miltuose.
Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite apetitą keliantį patiekalą, užpilkite lydyto sviesto, grietinės ir bet kokių padažų pagal skonį.
Gaminkite bet kokį įdarą, tik mėsą ar grybus, kopūstus, kepenėles, troškintas daržoves ir pan.
