Tomas L.
Susmulkinti vištienos kotletai būna minkšti ir švelnūs, sultingi. Skonis nuostabus, derinant su įvairiais padažais.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Vištienos filė, 400 g;
- pomidorų ir kiaušinių 1 vnt;
- krapų, ryšulėlis;
- kukurūzų, 3 šaukštai;
- ryžių miltai, 50 g;
- sūris, 50 g;
- grietinė arba jogurtas, 35 g;
- druska ir prieskoniai.
Gaminimo procesas
Kad kotletai būtų sultingi, galite imti vištienos šlauneles
. Mėsą ir pomidorus supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Patarimas: neimkite pernokusių pomidorų, kad neliktų daug sulčių.
Sumaišykite mėsą ir pomidorus, susmulkintas žoleles, kubeliais supjaustytą sūrį
, sudėkite konservuotus arba keptus, virtus kukurūzus. Įmuškite
kiaušinius,
įberkite
druskos, prieskonių pagal skonį, išmaišykite iki vientisos masės
. Įpilkite grietinės ir miltų, išminkykite
. Miltų imkite bet kokius miltus,
galite
naudoti krakmolą
.
Kotletus iš abiejų pusių apkepkite įkaitintoje keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus.
Kepkite po dangčiu ant silpnos ugnies iš abiejų pusių po 5-7 min.
Patiekalą patiekiu karštą arba šaltą, su įvairiais garnyrais ir šviežių daržovių salotomis.
