Jautienos salotos su daržovėmis – sotus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei.

Ingredientai:

• virta jautiena – 150-200 g
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai – 3 gvazdikėliai
• Svogūnai – 1-2 vnt (priklausomai nuo dydžio)
• Marinuoti agurkai – 2-3 vnt
• Alyvuogių majonezas – 4-5 šaukštai
• Druska – pagal skonį
• Augalinis aliejus kepimui

Paruošimas:

1. Virtą jautieną supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Keptuvėje su trupučiu aliejaus apkepkite jautieną iki auksinės rudos spalvos.
3. Morkas nulupkite ir sutarkuokite, tada apkepkite atskiroje keptuvėje su trupučiu aliejaus.
4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais, priklausomai nuo dydžio, ir pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės.
5. Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis, pirmiausia iš jų nupilkite skysčio perteklių.
6. Dideliame dubenyje sumaišykite jautieną, keptas morkas ir svogūnus, agurkus ir smulkiai pjaustytą česnaką.
7. Pagardinkite salotas majonezu ir gerai išmaišykite. Jei reikia, įberkite druskos pagal skonį.

Gero apetito!