Tomas L.
Pyragas geras tuo, kad viską matuojate šaukštais – iš esmės visų ingredientų bus po 12 šaukštų.
Jam pagaminti reikės šių ingredientų:
–
miltų, 12 šaukštų;
– pieno, 12 šaukštų
; – cukraus, 12 šaukštų
; – augalinio aliejaus, 12 šaukštų
; – kiaušinių, 3 vnt;
– pusės citrinos sulčių
; – druskos, žiupsnelis
; – raugo, 1,5 šaukštelio
; – miltelių, šokolado, grietinėlės, uogų pagal skonį.
Kepimo procesas
Kiaušiniai išplakami iki purumo, tada įberiama druskos, vėl išplakama.
Cukrus įvedamas dalimis, nenustojant plakti iki tirštos ir standžios masės.
Supilamas pienas ir augalinis aliejus, citrinos sultys, išmaišoma.
Miltai sumaišomi su kepimo milteliais ir persijojami
.
Miltai
įvedami dalimis ir tešla išmaišoma mentele
.
Masė bus tiršta, kaip naminė grietinė
. Formą išklokite pergamentu ir supilkite tešlą.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite apie 30 minučių.
Patarimas: paruoštą ir atvėsusį pyragą pagal skonį aptepkite plakta grietinėle, glajumi, cukraus pudra, cukraus pudra, smulkintais riešutais ir pan. Jei norite, biskvitą galite perpjauti į dvi dalis ir aptepti bet kokiu kremu – bus labai erdvus ir švelnus tortas.
