Tomas L.
Tokie košės su mėsa gaminiai – tai labai patogus greitos vakarienės ar pietų variantas – atidarykite stiklainį ir pašildykite, viskas savo, viskas naminė.
Gaminti reikės šių ingredientų:
–
mėsos, 1,5 kg;
– perlovkos, 600 g;
– taukų, 600 g; –
svogūno, 1 vnt;
– druskos, 3 šaukšteliai
; – pipirų ir prieskonių; –
0,5 l stiklainių, 6 vnt.
Virimo procesas
Smulkiai supjaustykite lašinius ir pakepinkite juos keptuvėje.
Patarimas: jei nemėgstate lašinių, galite naudoti bet kokį augalinį aliejų.
Sudėkite mažais kubeliais supjaustytą svogūną, pakepinkite ir sudėkite tarkuotas morkas, troškinkite
. Galite imti bet kokią mėsą, net vištieną. Supjaustykite ją gabaliukais ir sudėkite į formą, sumaišykite su nuplauta perlovka, lašiniais ir pakepintomis daržovėmis.
Išmaišykite ir sudėkite į stiklainius beveik iki viršaus.
Supilkite vandenį – tik išvalykite, perkoškite masę, jei reikia – papildykite
. Užsukite arba užsukite dangtelius ir sudėkite stiklainius į puodą ant rankšluosčio ir užpilkite vandeniu taip, kad dangtelis būtų po vandeniu.
Kai viskas užvirs, virkite 3,5 – 4 valandas, periodiškai
pilant
vandenį
.
Išjunkite ugnį ir palikite atvėsti
.
Patarimas: stiklainių negalima visiškai užpildyti vandeniu, užtenka užpilti beveik iki dangtelio, galutinio produkto kokybė tarp šių dviejų sterilizavimo būdų nesiskiria.
