Jei jūsų gyvenime yra tikrai įtemptų dienų, ne visada turite laiko ar nuotaikos gaminti. Tačiau niekada nesuklysite pasirinkę šį puikų receptą.
Kiekvieno žmogaus gyvenime kartais būna daug pastangų reikalaujanti diena, kurios metu praktiškai nesustoja nuo ryto iki vakaro. Šie žmonės vakarienei kartais pasilepina nesveiku maistu arba, kraštutiniu atveju, visai nevakarieniauja. Laikui bėgant toks valgymo būdas gali sukelti tam tikrų sveikatos komplikacijų arba, pavyzdžiui, svorio padidėjimą, o tai daugeliui žmonių nepageidautina. Tačiau šio recepto dėka jūs visada prisiminsite, kokia svarbi ir skani gali būti jūsų vakarienė, ir niekada jos nepraleisite.
Ko tau prireiks
- 150 g baltos duonos
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 250 ml pieno
- 30 g laiškinių svogūnų
- 4 vnt bulvių
- 100 g kieto sūrio
- 2 svogūnai
- 1 kg maltos mėsos
- 2 kiaušiniai
- 0,5 arbatinio šaukštelio kalendros
- 0,25 arbatinio šaukštelio muskato riešuto
Pirmiausia apdorokite duoną
Norint pradėti šį receptą, būtina tinkamai paruošti duoną, kuri yra svarbi patiekalo dalis. Todėl paimkite tinkamą dubenį, supilkite į jį šilto pieno ir pamirkykite duoną. Kai tik duona mirkoma piene, ją reikia išimti ir išspausti pieną, kad joje liktų kuo mažiau.
Padarykite mišinį su mėsa
Paimkite laiškinį svogūną ir supjaustykite mažais gabalėliais. Tada šiuos gabalėlius sudėkite į dubenį su išspaustu pienu. Tada supjaustykite kietąjį sūrį kubeliais , į svogūnų dubenį suberkite maltą mėsą, o tada – susmulkintą sūrį. Galiausiai įmuškite išplaktus kiaušinius ir visą mišinį gerai išmaišykite, kad visi ingredientai susimaišytų.
Visą mišinį pagardinkite prieskoniais
Galiausiai į dubenyje esantį mišinį įberkite druskos, muskato riešuto, kalendros ir dar kartą viską išmaišykite. Tada paruoškite padėklą, ant kurio stambesniais gabalėliais supjaustysite svogūną. Susmulkintą svogūną paskleiskite ant kepimo skardos, kad susidarytumėte svogūnų pagalvę maltai mėsai . Tada mišinį su malta mėsa padalinkite į dvi dalis, suformuokite kūgius ir dėkite ant kepimo skardos, padengtos svogūnais. Galiausiai abi spurgas aptepkite alyvuogių aliejumi.
Įkaitinkite orkaitę
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir tada įdėkite mėsą į ją kepti 60 minučių. Kol mėsa kepa, galite paruošti garnyrą. Idealus šio patiekalo priedas yra bulvės arba bulvių košė. Reiklesni valgytojai gali išvirti bulves , o tada suberti jas į mėsą, dar pagardintą, ir kepti, kai kepimo laikas artėja prie pabaigos. Šis receptas toks skanus, kad garantuotai prie jo grįšite dažnai ir daugiau niekada nepraleisite vakarienės.