Tomas L.
Gražus keptas cukinijų patiekalas su malta mėsa ir žolelėmis, sūris atrodo labai apetitiškai.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
maltos mėsos, 700 g;
– cukinijos, 2 vnt
; – svogūno, 1 vnt; –
pomidorų, 2 vnt;
– druskos ir pipirų pagal skonį;
– sūrio, 100 g;
– bet kokių žalumynų
; – česnako, 3 skiltelės
; – majonezo, 3 šaukštai.
Gaminimo procesas
Įdarą imti bet kokį pagal skonį ir sumaišyti su smulkiai supjaustytais svogūnais
, druska ir pipirais, įdėti mėgstamų prieskonių, išmaišyti.
Pomidorus supjaustyti ne plonais apskritimais, žalumynus smulkiai supjaustyti, sūrį sutarkuoti, česnaką susmulkinti
. Sūrį, žalumynus, majonezą, česnaką sumaišyti iki vientisos masės.
Patarimas: imkite parduotuvėje pirktą majonezą – naminis majonezas neatlaiko apdorojimo aukštoje temperatūroje ir tiesiog suskyla į sudedamąsias dalis, gaunasi ne visai apetitiškas.
Cukiniją supjaustykite apskritimais ir sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos. Iš
maltos mėsos
suformuokite
paplotėlius pagal cukinijos apskritimų skaičių
. Paplotėlius dėkite ant cukinijos ir ant viršaus uždėkite pomidorų
. 30 minučių kepkite 180 laipsnių orkaitėje
. Išimkite ir ant viršaus uždėkite įdaro
, kepkite
dar 10-15 minučių.
Patiekdami galite pabarstyti šviežiomis žolelėmis. Puikiai dera su įvairiais garnyrais ir šviežių daržovių salotomis.
