Ingredientai:
- 250 g maltos mėsos;
- 250 g kefyro;
- 5 šaukštai miltų;
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- 1 svogūnas;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 kiaušinis;
- 1/3 arbatinio šaukštelio druskos;
- 70 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas:
Į didelį dubenį supilkite kefyrą ir suberkite maltą mėsą. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir kepimo miltelių. Gerai išmaišykite.
Svogūną sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į faršą. Paspauskite arba smulkiai supjaustykite česnaką ir taip pat sudėkite į dubenį. Maišykite, kol visi ingredientai tolygiai pasiskirstys.
Į faršo ir kefyro mišinį pamažu suberkite miltus, minkykite, kol gausite mėsos tešlą primenančią konsistenciją.
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.
Šaukštu įdėkite nedideles mėsos mišinio dalis į keptuvę, formuodami pyragus. Kepkite juos uždengtus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Iškepus pyragėlius dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.
Šiuo paprastu ir greitu būdu gausite skanius mėsos pyragus, kurie tiks ir pietums, ir vakarienei!
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.