Tomas L.
Skanus ir sotus!
Grikių kruopas galima gaminti kaip įprastą garnyrą, tačiau bus daug įdomiau šį ingredientą panaudoti kitaip. Jei į grikių košę įmaišysite kiaušinių, iš jos galėsite pagaminti gardžių kotletų: niekas tikrai nepastebės, kad juose visai nėra mėsos.
Sudedamosios dalys: 1: Sudedamosios dalys: 300 g virtų grikių, 3 kiaušiniai, 1 svogūnas, 1 morka, po šaukštelį druskos, paprikos ir pipirų, 2 česnako skiltelės, 200 g konservuotų pupelių.
Svogūną ir morką smulkiai supjaustykite, daržoves kartu kepkite keptuvėje 4 minutes. Nepamirškite maišyti, daržovės neturi sudegti. Dabar išvirusius grikius supilkite į gilų dubenį. Į jį įmuškite kiaušinius ir panardinamuoju trintuvu suplakite iki vientisos masės.
Į ją sudėkite kepsnius ir pupeles ir dar kartą sumalkite. Iš gautos masės suformuokite kotletus.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite juos, kol taps traškūs.
Kotletai gavosi ne prastesni nei mėsos. Be to, juos galima valgyti kaip vėlyvą vakarienę.
