Apetitą žadinantys pusryčiai iš kepalo ir varškės – paprasti ir sveiki.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- varškės, 180 g;
- kepalas, 6 riekelės;
- cukrus, 1 valgomasis šaukštas;
- vanilinis cukrus;
- kiaušinis, 1 vnt.;
- razina.
Virimo procesas
Varškę sumaišykite su cukrumi ir, jei norite ir pagal skonį, įdėkite vanilino ir razinų.
Patarimas : jei razinos per sausos, iš pradžių pamirkykite jas verdančiame vandenyje, tada išspauskite.Įmuškite kiaušinį ir nedidelę jo dalį, supilkite į varškę ir išminkykite.
Batoną supjaustykite griežinėliais ir aptepkite varškės įdaru. Nedėkite per daug įdaro, sluoksnis turi būti plonas.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepalą panardinkite į išplaktą kiaušinį ir apkepkite ant nedidelės ugnies iš abiejų pusių. Pirmiausia apkepkite šoną su įdaru.
Patarimas : galite pabandyti gaminti be kiaušinių – tada šis sūrio pyragas bus traški plutelė, tačiau kiaušinių mišinyje jis pasirodys labai minkštas.Patiekiant galima pasigaminti uogų padažų, išplakti grietinę su cukraus pudra ir šviežiomis uogomis, pasirodo labai skanu. Jei nemėgstate razinų, tuomet jas keiskite džiovintų abrikosų gabalėliais arba visai nieko nedėkite į varškę.
Lygiai taip pat galite gaminti sumuštinius su sūdytu varškės sūriu ir krapais.
