Tomas L.
Keptuvėje iškepsime pyragus ir suformuosime tortą su erdviu ir švelniu kreminiu kremu. Viskas vyksta ne taip greitai, tačiau rezultatas bus labai originalus desertas.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 3 vnt;
- cukraus, 100 g;
- augalinio aliejaus, 100 ml;
- pieno, 200 ml;
- miltai, 180 g;
- kakava, 3 valg;
- rauginimo medžiaga, 1 paketėlis.
Paruošti impregnantą:
- cukrus, 2 šaukštai;
- vandens, 300 ml.
Kremui paruošti reikia:
- dvigubos grietinėlės, 400 ml;
- cukraus pudros, 4 šaukštai;
- varškės masės, 200 g.
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite mikseriu iki putų
. Supilkite pieną ir augalinį aliejų, išmaišykite.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kakava bei kepimo milteliais, supilkite į skystą pagrindą ir užminkykite tešlą.
Pagal keptuvės skersmenį iškočiokite pyragėlius ir porą minučių kepkite ant sausos keptuvės.
Kremui atvėsusią grietinėlę išplakite su milteliniu
cukrumi
, supilkite varškės masę ir išplakite
. Sirupui cukrų su vandeniu kelias minutes pavirkite ir atvėsinkite.
Pyragą
pamirkykite
sirupe ir aptepkite kremu, taip pat aptepkite šonus ir viršų.
Pyragą apibarstykite tarkuotu šokoladu ir palikite per naktį šaldytuve
.
Desertas gaunasi labai šokoladinis, švelnus, gerai išmirkęs ir kvepiantis.
