Šiuo užkandžiu galite nustebinti svečius ir artimuosius. O jei einate į kelią, galite saugiai pasiimti su savimi. Jie tuoj suvalgys ir paprašys priedų. Juo ypač skanu aptepti juodą duoną ar skrebučius. Kad ir kiek kartų vaišinčiau svečius, visi klausia, iš ko pagamintas mano stebuklingas užkandis. Dabar jūs žinosite mano paslaptį.
Paruošiu per minutę, bet užkandį galima laikyti ilgai.
Gaminimui jums reikės tik 4 ingredientų:
- sūdyti taukai – 0,5 kg;
- 1 ryšelis krapų;
- 2 skiltelės česnako;
- malti pipirai (juodieji) – ketvirtadalis arbatinio šaukštelio.
Šis receptas paruošiamas taip:
Išvalykite lašinius nuo druskos ir odos. Iškirpti.
Praleiskite per mėsmalę.
Į taukų faršą suberkite krapus ir česnaką. Smulkiai supjaustykite krapus, o česnaką perspauskite per spaudą.
Pabarskime pipirais.
Viską kruopščiai išmaišykite.
Taukus dėkite ant plėvelės ir susukite į ritinį.
Patarimas : kad būtų patogu sukti riebalus, indams naudokite sušių kilimėlį arba cukranendrių stovą.
Taukų vyniotinį dėkite į šaldiklį.
Atvėsus užkandis paruoštas, kiaulinius taukus supjaustykite porcijomis. Norėdami ilgiau išlaikyti, sudėkite į stiklainį. Toks užkandis ilgai išliks šaldytuve.
