Yra tam tikros rūšies tešlos duona, iš kurios dažnai kepami įvairūs pyragai ir pyragaičiai. Ši duona yra biskvitas,
o biskvito rūšių yra daugybė. Kai kuriems pyragams gaminti naudojamas konkretus biskvitinio pyrago receptas, atsižvelgiant į skonio pageidavimus. Pavyzdžiui, yra beveik vien tik šokoladinių biskvitinių pyragų
. Be konditerinių biskvitinių pyragų, yra naminės tešlos pyragų. Jai taikomas supaprastintas paruošimo būdas. Norime parodyti naminio biskvito su abrikosų pyragu receptą.
Sudedamosios dalys abrikosų pyragui:
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- cukraus – 150 g;
- druskos – žiupsnelis;
- vanilinio cukraus – 8 g;
- augalinis aliejus – 120 ml;
- pieno – 150 ml;
- miltai – 250 g;
- rauginimo medžiaga – 15 g;
- abrikosų uogienė – 3 šaukštai;
- kokoso drožlės – 100 g.
Abrikosų pyrago paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinius, sumaišykite su druska, vanile ir klasikiniu cukrumi, išplakite iki vientisos masės. Į kiaušinių masę supilkite augalinį aliejų ir pieną, gerai išmaišykite
. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, dalimis persijokite į dubenį su kiaušinių mase, išminkykite sausainių tešlą. Kepimo indą išklokite pergamentu ir supilkite į jį tešlą.
Biskvitą kepkite 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį. Iškepusį biskvitą sudėkite į lėkštę, aptepkite abrikosų džemu ir apibarstykite kokoso drožlėmis.
Gauname minkštą biskvitą, lengvai pamirkytą uogienėje.
Tai saldžiai skanus pyragas, skirtas arbatos vakarėliui.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.