Tomas L.
Manau, kad cukinijas mėgsta ne tik mūsų šeima, bet ir daugelis šeimų. Juk jos ne tik skanios ir sveikos, bet ir labai nebrangios. Mano šeimoje keptos cukinijos labai greitai išskrenda, bet kai lauke +30, noras stovėti prie karštos keptuvės greitai dingsta.
Radau išeitį, dabar turiu orkaitėje keptų cukinijų. Jų nereikia nuolat apversti ir jos tikrai nesudegs. Išbandžiau šį patiekalą ir man labai patiko cukinijų skonis, jis buvo tikrai naujas. Noriu pasidalyti šiuo nuostabiu receptu su jumis.
Kaip paruošti cukinijas
Daržoves nuplaukite ir supjaustykite maždaug 1 cm storio apskritimais.
Dabar pradėkime ruošti padažą
. Paimkite tarką ir smulkiai sutarkuokite sūrį. Giliame dubenyje sumaišykite grietinę ir kiaušinį, dabar sudėkite sūrį ir druską. Įberkite pipirų, įmeskite česnako, jį būtina perleisti per presą. Su prieskoniais galite improvizuoti.
išmaišykite padažą, kad jis gautųsi vientisos tekstūros
. kepimo skardą patepkite aliejumi arba išklokite pergamentu. Ant kepimo skardos lygiomis eilėmis išdėliokite cukinijų apskritimus.
Kiekvieną cukiniją tolygiu sluoksniu aptepkite padažu.
Patarimas: kai tik pradedu pjaustyti cukinijas griežinėliais, iš karto įjungiu orkaitę, ji turi būti įkaitusi iki 180 laipsnių. Juk paruošimas užtrunka labai trumpai, todėl geriau orkaitę įkaitinti iš anksto.
25 minutėms įdėkite cukinijas į orkaitę
.
Patiekalas paruoštas, jį galima patiekti ir karštą, ir šaltą.
Paimkite šių produktų:
- 2 jaunų cukinijų;
- 70 g kietojo sūrio;
- 2 skiltelių česnako;
- 2 šaukštai grietinės;
- 1 kiaušinis;
- druskos ir pipirų;
- augalinio aliejaus kepimo skardai ištepti.
Prieš patiekdami apibarstykite smulkiai pjaustytais krapais ir mėgaukitės nauju skoniu!
