Ledai – tai desertas, kuris dažniausiai susideda iš pieno pagrindo (grietinėlės, pieno arba jų derinio), cukraus ir įvairių priedų. Priedai gali būti vaisiai, uogos, riešutai, šokoladas, karamelė ir kiti ingredientai.
Yra daugybė ledų rūšių: ledai, saldainiai, šerbetas, vaisiniai ledai ir daugelis kitų. Kiekviena rūšis turi savo ypatybes ir skonio savybes.Ledus galima gaminti pramoniniu būdu arba namuose.
Mes jums pasakysime, kaip pasigaminti ledus.
Ingredientai :
šviežia grietinėlė 35% - 400 ml;
citrina - 2 vnt .;
kondensuotas pienas - 170 g.Ledų gaminimas:
Nuo citrinų žievelę nuimame trintuvu, svarbu neliesti balto sluoksnio. Tada iš citrinų išspauskite sultis.
Į žievelę įpilkite kondensuoto pieno, supilkite citrinos sultis ir gerai išmaišykite. Grietinėlę plakite mikseriu, kol susidarys minkštas kremas.
Į grietinėlę įpilkite kondensuoto pieno ir citrinos mišinio. Sumaišykite ingredientus iki stovinčių smailių ir perkelkite į atskirą indą.
Įdėkite indą į šaldiklį 5-6 valandoms.