Tomas L.
Tokie malti kotletai tradiciškai gaminami iš vištienos arba kiaulienos. Tačiau jei pabandysite juos pagaminti iš sausainių, patikėkite, jie bus tokie pat skanūs. Tai vienas iš mano mėgstamiausių paprastų receptų.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
- kepenėlių, 500 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- kukurūzų miltų, 2 šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Kepimo procesas
Kepenis nuplaukite, išvalykite nuo visų nereikalingų daiktų ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Patarimas: galite naudoti bet kokias kepenėles, tačiau skaniau patiekalą gaminti iš vištienos kepenėlių.
Kepenėles sumaišykite su
svogūnais
ir kiaušiniais, druska ir pipirais, prieskoniais. Išmaišykite ir supilkite miltus, galite ne tik kukurūzų, bet ir bet kokius ar net krakmolą
. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštu dėkite masę.
Kepkite kotletus iš abiejų pusių, kol paruduos.
Į masę taip pat įdėjau smulkiai supjaustytų krapų ir petražolių, todėl kotletai bus dar skanesni ir kvapnesni.
