Tomas L.
Ingredientai:
Baltieji kopūstai – 1 kg
Jautiena – 400 g
Morkos – 1 vnt.
Svogūnai – 2 vnt.
Pomidoras – 2 vnt.
Juodieji pipirai (malti) pagal skonį
Druska pagal skonį
Saulėgrąžų aliejus pagal skonį
Žalumynai pagal skonį
Paruošimas:
Mėsą supjaustykite dideliais kubeliais.
Įkaitinkite augalinį aliejų katile ir sudėkite mėsą. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Sudėkite susmulkintą svogūną.
Mėsą ir svogūnus troškinkite apie 8 minutes.
Morkas supjaustykite juostelėmis, sudėkite į katilą ir troškinkite dar 8 minutes. Pipirai ir sumaišyti.
Į katilą suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir troškinkite 5 minutes
Kopūstą susmulkinkite, įberkite druskos ir gerai išminkykite rankomis. Į mėsą ir daržoves pridėkite kopūstų. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie valandą. Retkarčiais pamaišydami.
Gero apetito!
