Tomas L.
Vieną vėlyvą vakarą… Šiuo metu kyla patys juokingiausi ir keisčiausi klausimai, neturintys nieko bendra su filosofija ar kuo nors žmogišku
. – Ar obuoliai apskritai yra kepti? Kaip, pavyzdžiui, bulvės?
–
Tai milijono dolerių vertės mano žmonos klausimas.
Manau, kad taip. Pažiūrėkime…
Pažiūrėjome… Jie juos kepa… Taip pat iš obuolių skiltelių gamina koldūnus. Pagal atsiliepimus, jie rūgštūs… Jei obuolius pakeistume… tarkime, saldesniais analogais, pavyzdžiui, bananais, galbūt gautume kažką mažiau rūgštaus
.
Tačiau, kita vertus, bananai yra minkšti, ar jie netaptų košės pavidalu? Kilo daugiau keistų klausimų, pasidarė pavojinga
. Po kelių dienų prisiminėme tą receptą ir nusprendėme jį išbandyti. Esu 50 % įsitikinęs, kad nieko gero neišeitų. Bet kas būtų, jei išeitų?
Man to reikėjo:
- Miltai – 1 puodelis (130 g);
- Pieno – 140 ml;
- 1 kiaušinis;
- Augalinio aliejaus: 0,4 l kepimui ir 1 šaukštelis tešlai;
- 5 bananai;
- Cukrus – 2 šaukštai, 1 šaukštelis raugo, druska.
Pastaba: Prieš pradėdama iš karto pasakysiu, kad receptas nėra skirtas tiems, kurie veda sveiką gyvenimo būdą ir nori numesti svorio
Viename dubenyje sumaišykite 1 kiaušinį, 1 šaukštelį saulėgrąžų aliejaus ir 140 ml pieno. Arba mikseriu, arba plaktuvu.
Kitame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: Sumaišykite 1 puodelį miltų, 1 šaukštelį kepimo miltelių, 2 šaukštus cukraus, druskos. Viską gerai išmaišykite.
Sausus ingredientus supilkite į dubenį su pienu ir kiaušiniu ir viską išmaišykite mikseriu iki vientisos masės. Kad neliktų gumuliukų ir kitų netikėtumų.
Bananus pjaustome savavališkai, galime supjaustyti nedideliais apvalumais, galime supjaustyti pailgais… Tai nulems „koldūno” formą.
Į nedidelį puodą įpilame aliejaus (1 – 1,5 cm gylio). Ir įkaitinkite jį iki 170 laipsnių. Patikrinkite paprastai – pilkite tešlą. Lašas burbuliuoja, vadinasi, laikas.
Į dubenį su tešla siųskite supjaustytus bananus, tada šakute įmeskite juos į aliejų. Kepkite, kol taps auksinės spalvos.
