Tomas L.
Salotos būna švelnios, minkštos ir lengvos. Dažnai jas ruošiu švenčių proga, o kartais tiesiog palepinu šeimą skaniu patiekalu.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 6 vnt;
- žuvies konservų, 1 skardinės;
- sūrio, 150 g;
- sviesto, 50 g;
- majonezas, 150 g;
- svogūnas, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Kiaušinius išvirti, atvėsinti, nulupti ir atskirti baltymą nuo trynio
. Baltymą ir trynį patrinti atskiruose indeliuose.
Sūrį pagal skonį
sutarkuoti
stambia arba vidutine tarka
. Svogūnus supjaustyti nedideliais kubeliais ir užpilti verdančiu vandeniu, nusausinti. Taip darome, kad prarastų kartumą. Jei imsite raudonąjį svogūną, to daryti nereikia, jis turi daugiau saldumo nei kartumo.
Salotas formuojame sluoksniais, ant kiekvieno užtepame majonezo tinklelį.
Pirmas sluoksnis – pusė baltymų.
antras sluoksnis – šakute supjaustyta žuvis
.
trečias sluoksnis – svogūnai ir trintas sviestas.
ketvirtas sluoksnis – tryniai
. penktas sluoksnis – baltymai.
Dedame salotas į šaldytuvą bent 3 valandoms.
Salotas papuošiame tarkuotu sūriu, smulkintais žalumynais
.
Jei nemėgstate sviesto salotose, galite jo nedėti.
