Tomas L.
Šį skanų ir aromatingą padažą galima paruošti iš anksto ir naudoti visą sezoną.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
krapų, 100 g;
– augalinio aliejaus, 100 ml;
– garstyčių, 2 šaukštai
; – vyno arba obuolių acto, 1 valgomasis šaukštas
; – druskos, 1ya2
šaukšteliai;
– česnako, 3 skiltelės.
Gaminimo procesas
Šis ingredientų kiekis skaičiuojamas 100 g krapų
. Krapai nuplaunami, gerai nusausinami ir smulkiai supjaustomi arba susmulkinami blenderiu.
Česnakai sudedami į blenderio indą, garstyčios, druska ir augalinis aliejus
.
Šis mišinys supilamas ant krapų ir krapų padažas supilamas į švarius, sterilizuotus stiklainius
. Užsukami dangteliai ir padažas laikomas šaldytuve
.
Padažą galima laikyti apie 4 mėnesius.
Šį krapų skanėstą galite patiekti prie įvairių mėsos ir žuvies patiekalų.
Padažu gardinkite salotas, sriubas, daržovių ir mėsos troškinius, marinuokite juo mėsą, dėkite į keptos žuvies ir mėsos patiekalų įdarus.
