Pikantiškos agurkų salotos, kurias žiemą mielai paragausite ir pasimėgausite jų skoniu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- agurkų, 1,5 kg;
- morkų, 1 vnt;
- saldžiosios paprikos, 1 vnt;
- aštriosios paprikos, 1 vnt;
- 9 % actas, 100 ml;
- augalinis aliejus, 100 ml;
- druskos, 30 g;
- cukraus, 100 g;
- česnakas, 80 g.
Gaminimo procesas
Tokias salotas gaminu 500 ml stiklainiuose – taip patogu atidaryti porcijas ir nepriversti lentynose šaldytuve, salotos valgomos iš karto.
Agurkai supjaustomi apskritimais arba gabaliukais.
Saldžioji paprika, aštrioji paprika ir morkos susmulkinamos trintuvu iki tyrės
. Puode sumaišomas augalinis aliejus, actas, druska ir cukrus, masė užverdama ir iš karto supilama daržovių tyrė, greitai išmaišoma ir verdama 5 min.
Sudėkite agurkus, viską gerai išmaišykite ir užvirus troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
Įdėkite trintą česnaką, išmaišykite, troškinkite dar 5 minutes ir išjunkite viryklę.
Išpilstykite salotas į sterilizuotus ir sausus stiklainius, užsukite sterilizuotus ir sausus dangtelius, užsukite dangtelius ir uždenkite rankšluosčiu
.
Paliekame taip, kol visiškai atvės.
Tokius ruošinius laikau rūsyje, sandėliuke, balkone.
Labai rekomenduoju išbandyti šį receptą, esu tikra, kad liksite sužavėti ir dažnai pasigaminsite tokį aromatingą, aštrų ir pikantišką užkandį.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.