Tomas L.
Jei mėgstate maltą mėsą ir mėgstate iš jos gaminti mėsytę ar kitus patiekalus, išbandykite šį įdaryto mėsainio receptą, kurio užteks visai šeimai.
Malta mėsa yra labai populiari mėsos rūšis ir, galima sakyti, yra viena populiariausių. Egzistuoja keli galimi variantai, be to, iš jo galima gaminti daugybę skirtingų patiekalų. Su šia mėsa kiekvieną dieną galite gaminti skirtingus pietus , visada naudodami tuos pačius ingredientus. Jei norėtumėte išmokti šiek tiek kitokį receptą, bet vėl su malta mėsa, pabandykite maistą ruošti pagal šį receptą.
Ingredientai, kurių jums prireiks
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:
- 700 g maltos jautienos
- 100 g pjaustyto svogūno
- 100 g džiūvėsėlių
- 4 kiaušiniai
- 2 gabalėliai išspausto česnako
- druskos ir pipirų
- 120 g šoninės
- 200 g kreminio sūrio
- 100 g goudos arba čederio sūrio
Paruošimo procesas yra labai paprastas
Kad galėtumėte paruošti šį patiekalą, pasiruoškite visus reikiamus ingredientus ir tik tada kibkite į darbą. Pradėkite sudėdami faršą į dubenį ir palaipsniui į jį sudėkite kitus ingredientus. Po maltos mėsos į dubenį suberkite susmulkintą svogūną ir ant svogūno pabarstykite džiūvėsėlių.
Sumaišykite mėsos kukulių ingredientus
Po džiūvėsėlių į dubenį su kitais ingredientais taip pat reikia įdėti išplaktus kiaušinius, išspaustą česnaką, druską ir pipirus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus , taip pat galite naudoti rankas, kad ingredientai gražiai susimaišytų. Jei nenorite maišyti mišinio rankomis, galite naudoti šakutę ar kitą virtuvės įrankį.
Paruoškite kepimo indą
Kadangi kepsite mėsos pyragą, kepimo indą galite paruošti šiuo metu. Į šią formą sudėkite visą mėsmalės mišinį ir ištepkite juo dugną, o ypač kraštus. Viduryje sukurkite savotišką „kubilą“, į kurį sukrausite šoninės griežinėlius . Tada riekeles aptepkite kreminiu sūriu ir baigę išklokite šį padėklą dar kietojo sūrio griežinėliais.
Jūsų mėsos kepalas yra beveik paruoštas
Sudėjus sūrio riekeles į dėklą, galima dar 3 kiaušinius išmušti, kad jie gražiai atsiliktų vienas už kito. Tada įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kai pasieks norimą temperatūrą, maistą kepkite apie 1 val. Jei jums atrodo, kad mėsos kepalas nėra gerai iškepęs ar apskrudęs, galite padidinti kepimo laiką. Kaip garnyrą galite pasilepinti bulvėmis ar daržovių salotomis.
