Tomas L.
Kai kurie žmonės neslepia, kad jiems labiau patinka sūrūs desertai. Tačiau kartais saldaus deserto negalima pakeisti sūriu. Tačiau tai netaikoma šiems vainikams.
Pikantiškas desertas gali patikti ne visiems. Tačiau laikas nuo laiko kiekvienas žmogus turėtų pabandyti pakeisti ir vietoj saldaus tiesiog valgyti sūrų. Tačiau kai kurie nežino, kokio sūraus deserto norėtų . Šią problemą tikrai galėtų išspręsti šis receptas, kurio dėka sukursite absoliučiai žinomus sūrius vainikus.
Ko tau prireiks
- 300 ml pieno
- 200 g dešros
- 150 g sūrio
- 60 g sviesto
- 450 g miltų
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis mielių
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis maltos saldžiosios paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
Pirmiausia užminkykite tešlą
Šių sūrių vainikų pagrindas – tinkamai išminkyta tešla. Taigi paimkite didesnį dubenį, supilkite į jį šiltą pieną, granuliuotą cukrų, druską ir mieles . Viską gerai išmaišykite ir pradėkite dėti miltus. Nepamirškite maišyti net tada, kai į dubenį pilate miltus. Į dubenį įpilkite daugiau augalinio aliejaus ir viską gerai išminkykite, kad susidarytų elastinga tešla.
Paruoškite tešlą dekoravimui
Pirmiausia gatavą tešlą uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šiltą vietą 40 minučių. Tada išimkite tešlą iš dubens ir kočėlu iškočiokite iki maždaug 2 mm storio sluoksnio. Įkaitinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės puode, tada paskirstykite juo per visą tešlos paviršių. Sviestu labai atsargiai ištepkite net tešlos kraštus.
Papuoškite visą tešlą
Dar reikia papuošti visą tešlos paviršių, kurį dabar ištepėte sviestu, kuris iš tikrųjų bus jūsų vainikų įdaras. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir tolygiai paskirstykite ant tešlos paviršiaus. Dešrą supjaustykite plonomis juostelėmis ir tolygiai paskleiskite ant tešlos. Galiausiai tiesiog visą tešlos paviršių lengvai pabarstykite malta saldžiąja paprika ir įdaras paruoštas.
Padarykite vainikus ir kepkite juos
Tada perlenkite tešlą per pusę ir sujunkite. Tada tešlą supjaustykite maždaug 5 cm stačiakampiais. Tada tiesiog sujunkite stačiakampių galus ir suformuokite vainiką. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite skardą, ant kurios dėkite kepimo popierių . Tada ant kepimo skardos išdėliokite visus vainikus. Jei norite, kad jie būtų auksinės spalvos, patepkite juos kiaušinio tryniu. Tada vainikus kepkite 30 minučių. Praėjus šiam laikui, išimkite juos iš orkaitės ir viskas.
