Tomas L.
Greiti, aštrūs ir aromatingi lengvai sūdyti agurkai – nuostabus sezoninis užkandis.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- agurkai;
— skardinė, 1,5 l;
- krienų ir serbentų lapai;
- krapai;
- pipirų žirneliai, 6 vnt.;
- česnakai;
- druska, 1,5 a.š.
Virimo procesas
Agurkus gerai nuplaukite ir nuimkite stiebus.
Į švaraus stiklainio dugną sudėkite serbentų lapus, krienus, česnaką ir krapus.
Ant viršaus sudėkite agurkus iki pusės, vėl suberkite žoleles ir česnaką.
Stiklainį iki viršaus vėl pripildykite agurkais.
Ant viršaus pabarstykite druskos ir juodųjų pipirų žirnelių, suberkite serbentų ir krienų lapelius.
Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu, suplakite, kad druska gerai pasiskirstytų.
Palikite stiklainį visiškai atvėsti kambario temperatūroje, tada padėkite į šaldytuvą nakčiai.
Agurkai pasirodo traškūs ir kvapnūs.
Patarimas : jei norite pikantiškesnio skonio, taip pat galite įdėti kelis gabalėlius aitriosios paprikos ir garstyčių sėklų. Česnaką geriau tiesiog supjaustyti griežinėliais. Rinkitės mažus agurkus – taip jie per naktį labai gerai pasimarinuos ir išliks traškūs. Jei imsite didesnius agurkus, geriau juos supjaustykite į kelias dalis.
