Tomas L.
Bulvės yra maistingas produktas, kuriame yra daug naudingų medžiagų. Jo sudėtyje yra vitaminų C, B ir PP grupių, mineralų – kalio, magnio, geležies, kalcio, taip pat skaidulų.
Bulvės gali būti naudingos organizmui, nes padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą, mažina cholesterolio kiekį. Svarbu tinkamai virti bulves, kad būtų išsaugotos naudingosios jų savybės ir kuo mažiau žalos. Geriausia virti, kepti arba garuose. Bulves galima naudoti ir su kitais produktais, pavyzdžiui, malta mėsa.
Mes jums pasakysime, kaip kepti bulves su malta mėsa.
Ingridientai:
- malta mėsa – 400 g;
- svogūnas – vnt.;
- česnakai – 5 gvazdikėliai;
- bulvės – 4 vnt .;
- sviestas;
- alyvuogių aliejus;
- kiaušiniai – 5 vnt .;
- petražolės – krūva;
- druska – ½ šaukštelio.
Bulvių troškinio paruošimas:
Keptuvėje aliejuje apkepkite faršą. Svogūną supjaustykite ir suberkite į faršą, pakepinkite, kol svogūnas suminkštės.
Česnako skilteles perspauskite per spaudą ir suberkite į maltą mėsą, išmaišykite. Maltą mėsą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, sumaišykite komponentus.
Faršą palikite atvėsti, tuo tarpu nulupkite ir bulves supjaustykite mažais kubeliais. Bulves lengvai pakepinkite svieste ir alyvuogių aliejuje.
Kiaušinius sumuškite į atskirą indą, smulkiai supjaustykite petražoles. Į kiaušinius įmuškite petražoles, išmaišykite. Į bendrą mišinį įpilkite maltos mėsos, supilkite kiaušinių mišinį ir sumaišykite komponentus.
Po dangčiu troškinkite, kol kiaušiniai sustings.
Iškepus apibarstykite troškinį sūriu.
