Tomas L.
Kiekvienais metais ieškome kažko naujo ir skanaus šventiniam stalui. Ir štai jos – salotos, kurios neabejotinai taps 2026-ųjų Naujųjų metų žvaigžde. Todėl aš iš karto pasiruošiu dvigubą porciją – kitaip tiesiog nepakaks.
Šias salotas lengva paruošti, tačiau skonis labai subtilus, subalansuotas ir šventiškas. Vištiena, sūris, kiaušiniai, kukurūzai ir truputis majonezo – viskas dera tobulai.
Sudedamosios dalys:
- virtos bulvės – 1 vnt.
- virta vištienos filė – 200 g
- virti kiaušiniai – 3 vnt.
- virtos morkos – 1 vnt.
- konservuoti kukurūzai – 1 skardinė
- kietasis sūris – pagal skonį (apie 120–150 g)
- majonezas
- druska, juodieji pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
Bulves, morkas, kiaušinius ir vištienos filė išverdu iš anksto – taip salotas surinkti daug greičiau.
Viską supjaustau mažais kubeliais. Man patinka, kai gabalėliai yra vienodo dydžio – tada salotos atrodo tvarkingai ir yra subtilaus skonio. Įdedu kukurūzų, tarkuoto kietojo sūrio, druskos, pipirų ir pagardinu geru majonezu. Išmaišau.
Prieš patiekiant, salotas perkeliu ant kulinarinio žiedo ir papuošiu keliomis krapų šakelėmis bei granatų sėklomis.
Skanaus!
