Tomas L.
Paprastas, skanus pikantiškas troškinys su grybais, kiaušiniais ir daržovėmis. Patiekalas gaunasi gražus ir jį galima paruošti net šventiniam stalui.
Jam paruošti reikės tokių ingredientų:
–
grybų, 700 g;
– kiaušinių, 3 vnt;
– duonos, 6 riekelių
; – česnako, 2 skiltelių
; – svogūnų, 2 vnt;
– morkų, 1 vnt;
– pieno; –
žalių svogūnų ir žolelių, prieskonių, druskos ir pipirų;
– manų kruopų, 4 valgomųjų šaukštų.
Gaminimo procesas
Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną – griežinėliais, morką supjaustykite kubeliais.
Pievagrybius kartu su daržovėmis
troškinkite
keptuvėje, kol išvirs, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų
. Duonos riekeles užpilkite pienu ir apvirkite į košę
. Supjaustykite žalumynus ir žaliuosius svogūnus
, susmulkinkite
česnaką. Žalumynus, žaliuosius svogūnus ir česnaką sumaišykite su kiaušiniu, į šį mišinį sudėkite duonos masę, įberkite manų kruopų, druskos, pipirų ir išminkykite
.
Sudėkite čia ir grybų masę su daržovėmis, išmaišykite
. Duonos formą patepkite aliejumi, išdėliokite masę, aptepkite dar 1 plaktu kiaušiniu.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių Celsijaus ir kepkite apie 40 minučių.
Į šios duonos įdarą galite dėti bet kokių produktų pagal savo skonį
.
