Tomas L.
Paprasti, bet labai sotūs ir skanūs pusryčiai, kuriuos galite drąsiai įtraukti į savo šeimos valgiaraštį.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
kiaušinių, 2 vnt.;
– pieno, 3 šaukštai
; – manų kruopų, 1,5 šaukšto
; – varškės, 1 vnt.;
– žolelių
; – sūrio, 70 g; –
druskos, pipirų, prieskonių.
Kepimo procesas
Kiaušinius pasūdykite ir papipirinkite, supilkite pieną ir manų kruopas. Plaktuvu arba šakute išmaišykite iki vientisos masės. Palikite 15 minučių, kad kruopos išbrinktų.
Sardiniją sutar
kuokite
stambia tarka ir sumaišykite su kiaušinių mase
. Žalumynus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su mase.
Sūrį sutar
kuokite
stambia tarka ir pusę jo supilkite į masę.
Viską gerai išmaišykite.
Įkaitinkite keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus.
Į keptuvę dėkite pusę masės, atsargiai išlyginkite ir kepkite apie 2 min.
Apverskite blyną ir apibarstykite tarkuotu sūriu – dalį jo, kita dalis pateks ant antrojo blyno
. Mentele arba šakute susukite blyną į ritinėlį ir šiek tiek apkepkite iš abiejų pusių.
Patarimas: galite kepti ir blyną, ir suktinuką po dangčiu, kad įsitikintumėte, jog jie gerai iškepė.
Patiekdami galite pabarstyti šviežiomis žolelėmis ir patiekti su grietine bei įvairiais padažais
.
Patarimas: be tarkuoto sūrio į įdarą galite dėti įvairių produktų, o kietąjį sūrį puikiai pakeičia lydytas sūris, sumaišytas su česnakais ir žolelėmis, smulkintais kiaušiniais ir žaliaisiais svogūnais.
