Tomas L.
Cukinija, kepta su sūriu, česnakais ir morkomis – tai paprasta, naudinga ir labai skanu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
cukinijos, 2 vnt.;
– morkos, 1 vnt.;
– česnako, 1 skiltelė
; – prieskoninių žolelių
; – druskos, pipirų, prieskonių
; – sūrio, 60 g;
– grietinės, 100 g; –
paprikos ir aromatinių žolelių.
Gaminimo procesas
Cukiniją supjaustykite 1 cm storio apskritimais
, pasūdykite, papipirinkite, įberkite paprikos, aromatinių žolelių, augalinio aliejaus ir išmaišykite.
10 min. palikite marinuotis
.
PatarimasJei turite labai jaunų cukinijų, iš kurių išsiskiria daug sulčių, pirmiausia jas pasūdykite, palikite 10 minučių, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais nuo skysčio pertekliaus ir tik tada marinuokite su prieskoniais ir česnaku.
Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su tarkuotu sūriu ir smulkintu česnaku.
Pagal
skonį
įmaišykite grietinės arba majonezo
. Kepimo
skardą
išklokite
pergamentu ir išdėliokite cukinijų apskritimus
. Kiekvieną apskritimą aptepkite sūrio ir morkų mase. Švelniai paskleiskite ją ant viso apskritimo.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir kepkite apie 25-30 min.
Smulkiai supjaustykite šviežias prieskonines žoleles
. Sudėkite cukinijas į lėkštę, apibarstykite žolelėmis ir patiekite su grietinės, kečupo ir majonezo padažais
.
