Tomas L.
Šis kepenėlių gaminimo receptas yra ne tik labai skanus, bet ir sveikas, nes jų nekepsite dideliame kiekyje augalinio aliejaus. Be to, jas gaminsime su obuoliais – patiekalas įgaus labai įdomų ir originalų skonį.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kepenų, 900 g;
- svogūno, 1 vnt;
- obuolių, 2 vnt;
- druskos, pipirų;
- 1,5 litro talpos stiklainis.
Paruošimo procesas
Svogūnus supjaustome plonais pusžiedžiais
. Paimame švarų stiklainį ir ant dugno dedame sluoksnį svogūnų.
Ant viršaus
dedame
obuolių griežinėlius – po kelis gabaliukus.
Kepenėles nuvalome nuo pertekliaus, nuplauname ir supjaustome, pagal skonį pasūdome, pagardiname pipirais ir gerai išmaišome.
Į stiklainį dedame sluoksnį kepenėlių. Dedame sluoksnį
obuolių, tada kepenėlių
. Taip pakaitomis dedame visus produktus, viršutinį sluoksnį – obuolių griežinėlius
.
Uždengiame stiklainį folija
. 30-35 min. dedame į šaltą orkaitę, įjungiame 180 laipsnių temperatūrą ir troškiname užvirus.
Paliekame stiklainį orkaitėje dar 10 minučių ir išimame
. Į lėkštę dedame obuolių ir svogūnų gabalėlius, kepenėles ir patiekiame su grietine.
Tai toks švelnus ir aromatingas kepenėlių patiekalas, kurį galima pagaminti labai greitai ir patiekti su bet kokiais garnyrais ir salotomis.
