Tomas L.
Skanus ir aromatingas patiekalas, jis puikiai pavyksta, nors gaminamas iš vištienos, kuri linkusi sausėti.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinio, 1 vnt;
- vištienos krūtinėlės, 800 g;
- svogūno, 0,5 proc;
- majonezo ir miltų po 1 valgomąjį šaukštą;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- augalinis aliejus, 3 šaukštai.
Gaminimo procesas
Sumaišykite svogūnus su
mėsa
, pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais, majonezu ir supilkite miltus. Išmaišykite mišinį
iki vientisos masės
. Nusiųskite į šaldytuvą porai valandų.
Įmuškite kiaušinį ir išminkykite
.
Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Tokius kotletus galima gaminti ne su miltais, o su krakmolu, jie gaunasi dar skanesni.
Galite įdėti daug svogūnų, taip pat nepamirškite gero pluošto krapų ir petražolių – žalumynai gerai įmirkys mėsą ir kotletai išeis puikūs.
Puikiai dera su naminiais grietinės ir garstyčių padažais, adžika, įvairiais garnyrais ir salotomis.
