Tomas L.
Į šį pyragą galite dėti šviežių arba šaldytų, konservuotų uogų, vaisių gabalėlių ir džiovintų vaisių. Tešla iš nedidelio produktų rinkinio gaunasi oro ir minkšta, sodri.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 4 vnt;
- cukraus, 180 g;
- pieno, 200 ml;
- augalinio aliejaus, 120 ml;
- kokosų drožlės, 80 g;
- miltai, 300 g;
- rauginimo medžiaga, 1 paketėlis;
- šaldytos braškės, 300 g;
- krakmolo, 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimo procesas
Kiaušinius ištrinti su cukrumi ir vanile pagal skonį. Galite plakti mikseriu, kad masė taptų puri.
Supilkite pieną, augalinį aliejų ir kokoso drožles, išsukite
. Suberkite persijotus miltus su
kepimo
milteliais ir užminkykite tešlą.
Formą išklokite pergamentu ir išpilkite dalį tešlos
.
Uogas sumaišykite su krakmolu ir sudėkite ant tešlos, ant viršaus supilkite likusią tešlą.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40-50 minučių, paruoštumą patikrinkite iešmeliu
.
Pyragas gaunasi kvapnus stebuklas, maloniai primenantis vasarą. Braškes galima pakeisti serbentais, obuolių gabalėliais, kriaušėmis, vyšniomis. Taip pat tinka varškė, sumaišyta su citrinos ar apelsino žievele, arba tiesiog uogienė.
