Tomas L.
Daugelis žmonių prisimena vieną iš pigiausių skanėstų, kurį visada galėjai nusipirkti mokyklos valgykloje ir valgykloje Įprasti smėlio pyragėliai, labai minkšti ir skanūs.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- Reikės: 300 g miltų;
- kokybiško margarino, 100 g;
- cukraus, 200 g;
- pieno, 80 ml;
- kiaušinis, 1 vnt;
- 10 g raugo;
- vanilinas.
Paruošimo procesas
Gerą ir riebų margariną suminkštinti kambario temperatūroje, sumaišyti su cukrumi, vanile ir pienu, kiaušiniu. Mišinį plakite mikseriu iki vientisos masės
. Dalimis supilkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir išminkykite elastingą, minkštą ir nelipnią tešlą. Tešlos tekstūra panaši į plastilino, todėl jei masė neišlaiko formos, įberkite dar šiek tiek miltų.
Pabarstykite stalą miltais, iškočiokite maždaug 4 mm storio sluoksnį ir išpjaukite sausainių formeles.
Perkelkite jas į pergamentu išklotą kepimo skardą.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15 min.
Tokius sausainius prieš kepimą taip pat galite patepti vandeniu ir pabarstyti cukrumi arba sausainio viduryje padaryti nedidelį įdubimą ir įdėti šaukštą tirštos uogienės.
Bet kuriuo atveju, su cukrumi ar be jo, turėsite labai apetitišką priedą prie pusryčių arbatos.
