Tomas L.
Šis receptas yra vienas iš paprasčiausių, bet kartu ir skaniausių.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
miltų, 250 g;
– cukraus, 75 g;
– vanilinio cukraus, 1 šaukštelis
; –
grietinės,
100 g;
– sviesto, 100 g
; – raugo, 1 šaukštelis.
Kepimo procesas
Sumaišykite grietinę su suminkštintu sviestu, cukrumi, vaniliniu cukrumi
. Išsijokite miltus ir sumaišykite
juos
su kepimo milteliais, suberkite į mišinį ir užminkykite tešlą.
Pabarstykite darbo paviršių miltais, išklokite tešlą ir iškočiokite ją maždaug 5 mm storio sluoksniu.
Paprasčiausiai peiliu išpjaukite sausainius kvadratėliais arba išspauskite
juos
naudodami formeles.
Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite sausainius
.
PatarimasViršutinę sausainių pusę galite pamirkyti cukruje, sumaišytame su vaniliniu cukrumi arba cinamonu, smulkintais riešutais arba džiovintomis aguonomis, sezamo sėklomis, smulkintomis saulėgrąžų sėklomis ir pan.
Kepkite apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Patarimas: galite nieko nebarstyti, bet ištirpinti šokoladą arba pasigaminti pilnavertį glajų ir pamerkti sausainius, sudėti ant pergamento ir įdėti į šaldytuvą, kad šokolado sluoksnis sukietėtų. Taip pat galite, pamirkę, apibarstyti tais pačiais riešutais, sėklomis, džiovintų vaisių gabalėliais ar aguonomis. Gausite paprastą, bet šventišką desertą.
