Tomas L.
Išbandykite šį senovinį pikantiškų blynų su kefyru ir malta mėsa receptą tiesiai į tešlą. Jie tikrai labai skanūs.
Šis patiekalas gali būti netradicinis sūrus pusryčių variantas. Taip pat galite naudoti kaip užkandį ar pagrindinį patiekalą pietums. Ir tikrai skanu kaip soti vakarienė . Puiku tai, kad šio patiekalo paruošimas tikrai neužtruks ilgiau nei dešimt minučių. Tereikia pagaminti plonus blynelius ir juos klasikiniu būdu apkepti ant karštos keptuvės su trupučiu augalinio aliejaus.
Paruoškite ingredientus
Šiems puikiems pikantiškiems blynams reikės 250 gramų kefyro ir tiek pat maltos mėsos. Taip pat paruoškite vieną svogūną ir vieną kiaušinį. Taip pat šeši šaukštai miltų ir kepimo miltelių. Jei jo neturite namuose, galite pakeisti maždaug puse šaukštelio sodos. Tada paruoškite česnako skiltelę ir druską prieskoniams. Pirmiausia turite kurį laiką palikti ingredientus kambario temperatūroje. Daugiausia kefyras. Tada galite pradėti.
Svogūną galite susmulkinti labai smulkiai arba sutarkuoti vidutine tarka arba sutrinti blenderiu. Iš esmės turėtų susidaryti savotiška košė.
Tada sumaišykite svogūną su malta mėsa , išspaustu česnaku, kefyru ir kiaušiniu. Pirmiausia atsargiai sumaišykite ingredientus, tada suberkite išsijotus miltus. Kruopščiai įmaišykite į mišinį. Tešla turi būti labai tiršta.
Galite pridėti krapų
Jei mėgstate krapų kvapą ir turite jų namuose, drąsiai į šiuos blynus įberkite šiek tiek krapų. Blynai bus labai skanūs ir kvapnūs. Paruošę tešlą, įkaitinkite keptuvę ir patepkite aliejumi. Tada pradėkite kepti blynus. Blynelius patartina daryti gana nedidelius, kad vartant jie nesuplyštų. Jie gali priminti mėsos kukulius, o ne klasikinius blynus.
Tokį prabangų patiekalą galite patiekti su grietine ar sviestu. Taip pat puikiai dera su įvairiais padažais, užpilais, salotomis. Tai priklauso nuo jūsų. Tačiau visada patartina
iškepus ir sulankstyti blynus aptepti sviestu , taip jie bus tikrai minkšti, kvapnūs ir skanūs. Patiekalą galite valgyti iškart po kepimo. Tai, žinoma, geriausia. Keptas maistas nėra idealus pakartotiniam pašildymui.
