Įprasta vištienos sultinio sriuba vienos kulinarinės gudrybės dėka tapo tikru delikatesu. Pagaminau sočią tešlą, kurią susuku į rutulį. Jie į patiekalą pridėjo tą apetitą keliančią raziną. Vaikai patenkinti, vyras sotus ir patenkintas, vadinasi, misija buvo sėkmingai atlikta!
Reikalingi produktai:
- Vištienos šlaunelė – 700 g
- Vanduo – 3 l
- Morkos – 100 g
- Svogūnai – 150 g
- Bulvės – 500 g
- Sviestas – 50 g
- saulėgrąžų aliejus – 1 valgomasis šaukštas. l.
- Kvietiniai miltai – 100 g
- Kietasis sūris – 100 g
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Ploni vermišeliai – 70 g
- Druska – 35 g
Kaip virti sriubą su sūrio rutuliais
Vištienos šlauneles nuplaukite, sudėkite į keptuvę ir apliekite vandeniu. Užvirkite, pašalinkite putas ir virkite 40 minučių.
Sumaišykite minkštą sviestą, miltus, kiaušinį, 0,5 arb. druskos ir tarkuoto sūrio. Užminkykite sūrio tešlą ir iš jos iškočiokite nedidelius rutuliukus.
Daržoves nuvalykite ir supjaustykite kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūnus ir morkas 5-7 minutes.
Išimkite vištieną iš sultinio ir sudėkite kepsnį, bulves, sūrio rutuliukus ir 1 valg. l. druskos Virkite 15 minučių.
Mėsą nuimkite nuo kaulo ir grąžinkite į puodą. Supilkite vermišelius ir virkite dar 5 minutes. Gero apetito!
