Tomas L.
Visiems žinoma, kad vištienos filė, jei per ilgai laikoma ant ugnies, tampa sausa ir neskani. Šis receptas man padeda visada pagaminti minkštą ir sultingą patiekalą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 2 vnt;
- bet kokio riebumo grietinėlės, 100 ml;
- kiaušinių, 2 vnt;
- pomidorų, 1 vnt;
- sūris, 60 g;
- itališkų žolelių, druskos, prieskonių pagal skonį.
Gaminimo procesas
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais
, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į indą.
Sumaišykite kiaušinius ir grietinėlę, visus prieskonius ir druską.
Patarimas: grietinėlė tinka bet kokio riebumo. Jei neturite grietinėlės. Galite naudoti grietinę.
Užpilkite šį padažą ant mėsos gabalėlių ir išmaišykite, kad viskas tolygiai pasiskirstytų.
Sudėkite mėsą į formą.
Išdėliokite ją ant pomidorų apskritimų ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Patiekalą kepkite iki 200 laipsnių pagal Celsijų įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.
Troškinys puikiai tinka šventiniam stalui.
Padažą galite pasigaminti iš bet kokių ingredientų, pridėdami ką nors savo, pavyzdžiui, žolelių, česnako, paprikos.
