Tomas L.
Patiekalas labai sultingas, švelnus, mėsa tiesiog tirpsta burnoje. Šis užkandis puikiai tinka pietums ar vakarienei ir dera su įvairiais garnyrais.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- Vištienos filė, 800 g;
- svogūno, pomidoro, 1 vnt;
- kiaušinių, 4 vnt;
- grietinės, 5 šaukštai;
- sūris, 100 g + 100 g;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolelės.
Gaminimo procesas
Mėsą nuplaukite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Mėsą užpilkite plaktais kiaušiniais ir grietine, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, pagal skonį įberkite prieskonių.
Įdėkite 100 tarkuoto sūrio ir
gerai
išmaišykite
. Išklokite formą pergamentu ir sudėkite masę.
Svogūną
supjaustykite plonais pusžiedžiais ir sudėkite ant masės.
Pomidorą supjaustykite plonais apskritimais
ir sudėkite ant
svogūno
.
Kepkite 20 min. 180 laipsnių temperatūroje, išimkite, apibarstykite tarkuotu sūriu (100 g) ir kepkite dar 15 min.
Patiekite patiekalą karštą, supjaustytą porcijomis. Jį taip pat galima patiekti kaip šaltą užkandį. Mėsą galima patiekti su įvairiais padažais ir garnyrais.
