Tomas L.
Yra daugybė įdomių maisto derinių, kuriuos tikrai verta pabandyti pasigaminti. Be to, dauguma šių derinių yra prieinami kiekvienam. Pavyzdžiui, tai vištiena su keptu moliūgu. Šis moliūgo ir vištienos duetas tikrai taps mėgstamiausiu jūsų šeimoje. Patiekalas puikiai tinka tiek įprastai vakarienei, tiek šventiniam stalui.
Vištiena iškepus tampa minkšta ir sugeria moliūgo sultis
.
Kartu su prieskoniais mėsa atskleidžia visą savo skonio potencialą. Moliūgas yra geras priedas, tampa puikiu vištienos garnyru.
Česnakinis padažas padeda patiekalą padaryti skanesnį. Jis vištienai ir moliūgui suteikia šiek tiek aštrumo, todėl patiekalas tampa minkštas ir sotus.
Papasakosime, kaip paruošti vištieną ir moliūgą česnakiniame padaže.
Ingredientai: 1:
- Vištiena – 600 g;
- augalinis aliejus – 2 valg;
- Sviestas – 30 g;
- Paprika – ½ šaukštelio;
- čiobrelių – šakelė;
- Druska;
- Moliūgas – 700 g;
- grietinė – 3 šaukštai;
- grietinėlės sūris – 1 valgomasis šaukštas;
- česnakas – 2 skiltelės;
- kalendros – kelios šakelės.
Vištienos su moliūgais česnakiniame padaže paruošimas:
Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Keptuvėje
ištirpinkite sviestą ir įpilkite augalinio aliejaus.
Sudėkite vištienos gabalėlius į sviestą ir kepkite, kol iš visų pusių apskrus. Į vištieną įberkite paprikos ir druskos ir troškinkite po dangčiu dar 3-4 min.
Ant vištienos
uždėkite
čiobrelio šakelę arba džiovintų žolelių
.
Moliūgą nulupkite, supjaustykite kubeliais ir pridėkite prie vištienos, troškinkite po dangčiu 8 min.
Padažui sumaišykite grietinę ir kreminį sūrį, į mišinį įspauskite česnako skilteles. Susmulkinkite kalendrą ir suberkite į padažą, išmaišykite.
Padažą supilkite į moliūgą ir vištieną, išmaišykite ir 5 min. troškinkite po dangčiu.
Gausite aromatingą ir skanų patiekalą su moliūgu ir vištiena česnakiniame padaže.
