Tomas L.
Mūsų šiandieninis patiekalas puikiai tiks šeimos vakarienei. Jo paruošimas neatims daug šeimininkės laiko ir pastangų, o skonis patiks visiems.
Norėdami paruošti, mums reikia:
- Vištienos šlaunelės arba kojos – 1 kg; 700 g baltojo kopūsto;
- po 1 morką ir 1 svogūną; Pora skiltelių česnako; 20 g sviesto;
- Iš prieskonių: 2 lauro lapai; 1/2 šaukštelio kiekvieno paprika ir karis; druskos; juodieji pipirai.
- Šiek tiek bekvapio saulėgrąžų aliejaus.
Patiekalas ruošiamas taip: Mėsą gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pabarstykite visais prieskoniais, įberkite druskos, pipirų ir 2 valg. saulėgrąžų aliejus.
Į jį įspaudžiame česnaką, užsimauname pirštines ir viską gerai išmaišome. Mėsą uždenkite plėvele ir porai valandų dėkite į šaldytuvą pasimarinuoti.
Prieš ruošdami patiekalą, svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite, kopūstą susmulkinkite. Daržoves įberiame šiek tiek druskos, pipirų, pagardiname pora šaukštų aliejaus ir viską išminkome rankomis. Sudėkite daržoves į kepimo maišelį ir sudėkite mėsą. Įdėkite šiek tiek sviesto ir lauro lapų. Maišelį surišame ir dedame į formą arba ant kepimo skardos.
Pašaukite į orkaitę ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 45-50 minučių. Maišelį atsargiai perpjaukite ir vėl pašaukite į orkaitę dar 5 minutėms. Bet mes sutelkiame dėmesį į mėsos pasirengimą.
Taip iš karto gausite skanią vištieną ir garnyrą.
Virkite su malonumu!
