Tomas L.
Nuostabiai skanus ir neįprastas desertas, kuriam pagaminti naudojami tik du pagrindiniai produktai – mandarinai ir manų kruopos. Visa kita galite pasirinkti pagal savo skonį.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- mandarinų (klementinų), 10 vnt;
- kietųjų kviečių manų kruopų, 100 g;
- vaflinių sausainių trupinių arba smulkintų riešutų, kokoso drožlių arba sausainių kat.
Paruošimo procesas
Mandarinus nulupkite nuo žievelės ir baltojo sluoksnio, susmulkinkite trintuvu iki vientisos masės
. Tyrę supilkite į puodą storomis sienelėmis ir dugnu. Supilkite
manų kruopas ir virkite ant silpnos ugnies, nepamirškite maišyti.
Patarimas: imkite bet kokią manų kruopą, tinka ir įprasta.
Virkite, kol masė sutirštės, ir nuimkite nuo viryklės
. Išklokite formą pergamentu – paimkite nedidelę formą.
Supilkite masę į formą ir išsklaidykite. Uždenkite maistine plėvele ir įdėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
Paruoškite bet kokius pabarstukus
. Išimkite desertą iš formos, supjaustykite gabalėliais ir kiekvieną gabalėlį pamerkite į bet kokius jums patinkančius pabarstukus. Galite naudoti tarkuotą šokoladą, sumaišytą su džiovintų mandarinų ar citrinų žievelėmis.
