Tomas L.
Vienas švelniausių, lengviausių ir minkščiausių pyragų iš sluoksniuotos tešlos su aromatingiausiu sviestiniu kremu ir lengvomis citrusinių vaisių natomis.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Sluoksniuotos tešlos, 500 g;
- apelsinų sulčių ir cukraus;
- apelsinų, 3 vnt. (300 g minkštimo);
- cukraus, 2 šaukštai;
- kukurūzų arba bulvių krakmolo, 2 valgomieji šaukštai;
- cukraus pudros, 3 valgomieji šaukštai;
- apelsinų žievelės, 1 šaukštelis;
- dvigubos grietinėlės, 350 g;
- natūralus jogurtas, 250 g.
Paruošimo procesas
Išimkite tešlą iš šaldiklio ir atšildykite, tada išpjaukite apskritimus pagal savo formos dydį. Šakute padarykite skylutes ir aptepkite vandeniu, pabarstykite cukrumi ir dėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos.
Antrasis pyragas gaminamas taip pat, bet supjaustomas į 12 trikampėlių ir taip dedamas ant skardos. Šakute padarykite skylutes, aptepkite vandeniu ir apibarstykite cukrumi.
Visus pyragėlius kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.
Apelsino žievelę sutarkuokite, nulupkite, minkštimą supjaustykite gabaliukais, sumaišykite su milteliniu cukrumi, krakmolu, žievele ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
Atvėsusią grietinėlę išplakite iki tirštos ir purios masės, suberkite miltelinį cukrų ir išplakite iki vientisos masės
. Į grietinėlę supilkite tirštą jogurtą arba riebų jogurtą ar grietinę ir išplakite iki purios masės.
Formuokite tortą žiedu, dėliodami ant viso torto kremo kremą, citrusinių vaisių putėsius, vėl kremą ir putėsius
.
Uždenkite antrojo torto trikampėliais, nusiųskite kelioms valandoms į šaldytuvą.
Tai toks paprastas ir labai skanus desertas pusryčiams, kurį galite pasigaminti iš paruoštos sluoksniuotos tešlos, citrusinių vaisių putėsių ir sviestinio kremo.
