Vietoj įdarytų kopūstų: taip gaminu jau 5 metus! Negaliu nustoti gaminti

Pekino kopūstai taip pat puikiai tinka patiekalams su malta mėsa. Jis gaunasi neįprastas, bet labai skanus.

Ruošiant reikės tokių ingredientų:

–

Pekino kopūstų;

– vištienos filė, 2 vnt

; – svogūno, 1 vnt; –

kiaušinio, 1 vnt; –

druskos, pipirų, žolelių

; – grietinės, 100 ml; –

česnako, 2 vnt;

– pomidorų sulčių arba kečupo, 100 ml; –

vandens, 150-200 ml.

Kepimo procesas

Vištienos filė ir svogūną supjaustykite gabaliukais ir susmulkinkite blenderiu.

Paimkite kuo daugiau žalumynų – taip gaunasi daug skaniau

. Sumaišykite maltą mėsą su žalumynais

. Kopūstą perpjaukite į dvi dalis ir smulkiai supjaustykite, supilkite į maltą mėsą ir išmaišykite.

Į maltą mėsą sudėkite česnaką (galite sutarkuoti arba perleisti per presą)

. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių

.

Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir

drėgnomis rankomis

formuokite

įdarytus

kopūstus – padarykite bet kokią norimą formą.

Padažui sumaišykite grietinę su pomidorų pasta arba kečupu

.

Patarimas: jei neturite grietinės, galite naudoti natūralų jogurtą.

Padažą pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite pipirais, užpilkite vandeniu, supilkite kotletus.

Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių ir kepkite apie 40 minučių.

Patiekdami apibarstykite smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais ir žolelėmis

.