Tomas L.
Cukinijų blyneliai – tai patiekalas, kuris visada būna lengvas ir labai skanus. Paprastai jie gaminami iš jaunų cukinijų, kiaušinių, miltų ir česnakų. Tešla kepama keptuvėje, kol pasidengia gražia auksine plutele.
Šių blynelių skonis švelnus ir gaivus. Viduje jie minkšti, o išorėje – maloniai traškūs.
Tokie blynai atsirado todėl, kad žmonės stengėsi panaudoti visas daržoves, kurios augo darže. Cukinijų visada gausu, todėl be įprastų patiekalų, tokių kaip troškiniai ar apkepai, buvo sugalvota jų įmaišyti į blynų tešlą.
Cukinijų blyneliai skanūs bet kokiu pavidalu: karšti ar jau atvėsę, kaip lengvas užkandis
.
Prie jų tinka grietinė, įvairūs jogurto padažai, šviežios žolelės ir net sūris.
Sudedamosios dalys: cukinijų cukatos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos, cukinijos:
- Sudėtis: cukinijos – 500 g;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis;
- česnakas – 2 skiltelės;
- Druska – ½ šaukštelio;
- krapų – pora šakelių;
- Miltai – 140 g;
- Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Cukinijų blynų paruošimas:
Sudėkite cukiniją ant stambios tarkos, suberkite krapus, česnako skilteles pertrinkite per presą. Į cukinijų masę įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir juodųjų pipirų, išmaišykite.
Į masę supilkite miltus ir išminkykite cukinijų blynų tešlą. Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir kepkite blynelius iš abiejų pusių, kol taps auksiniai.
Tai lengvai paruošiami, švelnūs ir aromatingi cukinijų blyneliai. Puikiai tinka pusryčiams, patiekiami su grietine arba graikišku jogurtu.
