Tomas L.
Sausainių tešlą paruošti taip paprasta, kad nustebsite. Ji gaunasi minkšta, švelni, aromatinga ir drėgna.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Reikės: obuolių, 2 vnt;
- kiaušinių, 3 vnt;
- miltų, 350 g;
- cukraus, 4 šaukštai;
- 150 g sviesto;
- raugas, 1 paketėlis;
- cinamono ir vanilino pagal skonį.
Paruošimo procesas
Kiaušinius plakite plaktuvu iki vientisos masės, suberkite cukrų, vaniliną (jei norite, įmaišykite jį kartu su cinamonu).
Įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite.
Ištirpinkite sviestą ir supilkite jį į mišinį.
Persijokite miltus, sumaišykite juos su kepimo milteliais, supilkite į mišinį ir užminkykite tirštą tešlą.
Obuolius sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su tešla.
Kepimo skardą išklokite pergamentu ir šaukštu paskirstykite tešlą.
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių, kol paruduos.
Dėl obuolių priedo sausainiai gaunasi labai skanūs ir drėgni. Jei mėgstate cinamoną ir vanilę, berkite jų pagal savo skonį ir norą.
Paruoštus sausainius taip pat galima apibarstyti cukraus pudra.
