Vaikai suvalgė penkis iš jų. Šiuos plokštainius kepu kasdien ir jau savaitę nesilankau parduotuvėje.

Pateikiame 4 įdomius plokštainio receptus su skirtingais įdarais.

Norint paruošti plokštainį, reikia picos:

–

miltų, 350 g;

– verdančio vandens, 200 ml;

– druskos, 1 valgomasis šaukštelis

; – augalinio aliejaus, 2 valgomieji šaukštai

; – kumpio ir sūrio, 150 g;

– kečupo, 4 valgomieji šaukštai

; – kiaušinių, 4 vnt.; –

svogūno, 1

vnt.

Gaminimo procesas

Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, augaliniu aliejumi, supilkite verdantį vandenį, užminkykite tešlą ir palikite 20 minučių.

Tešlą padalykite į 4 dalis, kiekvieną dalį iškočiokite į keptuvės skersmens paplotėlį.

Kiekvieną plokštainį patepkite kečupu, sudėkite plonus svogūno žiedus, kumpio šiaudelius, tarkuotą sūrį ir užpilkite plaktu kiaušiniu. Sulenkite duoną per pusę, užspauskite kraštus.

Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių po 5 minutes.

Norėdami paruošti chačiną su sūriu ir bulvėmis, jums reikia:

–

kefyro, 270 ml;

– miltų, 400 g; –

druskos, 1 šaukštelis

; – sodos, 1 šaukštelis

; – augalinio aliejaus, 2 šaukštai

; – sūrio „Suluguni”, 250 g; –

bulvių košės, 250 g;

– česnako, 2 skiltelės.

Kepimo procesas

Kefyras turi būti šiltas.

Persijokite miltus ir sumaišykite juos su druska, soda ir augaliniu aliejumi. Supilkite kefyrą ir užminkykite minkštą tešlą.

Padalykite tešlą į 5 dalis, kiekvieną iškočiokite į plokštainį

. Bulvių košę sumaišykite su smulkintu česnaku ir smulkintu sūriu.

Kiekvieną plokštainį aptepkite įdaru, užspauskite kraštus ir kepkite po 5 min. iš kiekvienos pusės augaliniame aliejuje.

Svogūnų pyragėliams paruošti reikia:

–

miltų, 300 g;

– vandens, 160 ml;

– augalinio aliejaus, 2 šaukštai

; – druskos, 1

šaukštelis

; – svogūnų, 200 g.

Kepimo procesas

Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, augaliniu aliejumi ir vandeniu, kad gautųsi minkšta tešla

. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais, pasūdykite ir išminkykite rankomis.

Tešlą padalykite į 4 dalis. Kiekvieną jų iškočiokite į plokštainį, paviršių patepkite augaliniu aliejumi

, sudėkite svogūną, susukite vamzdelį, tada

suvyniokite

sraigę, užspauskite kraštus ir įspauskite sraigę į plokštainį.

Kepkite po dangčiu ant silpnos ugnies po 10 minučių iš kiekvienos pusės

.

Norint paruošti placinda su varške, reikia:

–

miltų, 430 g;

– kiaušinio, 1 vnt;

– sodos, 1 arb. šaukštelis

; – druskos ir cukraus, po 1 arb. šaukštelį;

– kefyro, 200 ml;

– augalinio aliejaus, 2 šaukštai

; – varškės, 400 g;

– kiaušinio, 1 vnt

; – druskos ir pipirų, krapų.

Paruošimo procesas

Miltus persijokite ir sumaišykite su kefyru, kiaušiniu, augaliniu aliejumi, druska, cukrumi ir soda, užminkykite tešlą ir palikite 20 min. po rankšluosčiu.

Varškę sumaišykite su druska, pipirais, krapais ir kiaušiniu.

Tešlą padalykite į 2 dalis, iškočiokite plokščius paplotėlius, sudėkite įdarą ir užspauskite kraštus.

Kepkite po 7 min. iš kiekvienos pusės

.